3 اصناف من البـــــ.ــشر يحـــــ.ــظر عليهم تناول الطماطم

تدخل الطماطم في عدد كبير من الأطباق حول العالم حيث أصبحت ضمن المكونات الأساسية التي قد لا يستسيغ الكثيرون الطعام دونها.

ورغم نكهة الطماطم الشهية والمحببة للملايين حول العالم إلا أن الدراسات أشارت إلى وجود بعض البـــــ.ــشر يحـــــ.ــظر عليهم تناول الطماطم لكونها تشكل خطـــــ.ــرا كبيرا على صحـــــ.ــتهم،

وذكر موقع “الإمارات نيوز” 3 حالات من البـــــ.ــشر يجب أن يتجنبوا تناول الطماطم فورا، وهم:

1.من يعانون من وجود حصوات بالكلى.
2.من يعانون من أمـــــ.ــراض بالمعدة.
3.المصـــــ.ــابون بالتـــــ.ــهاب وقرحة المعدة.

ويرجع السبب في منع هؤلاء من تناول الطماطم إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض العضوية، ويُنصح من يعاني من هذه الأمراض بضرورة تناول مشتقات الطماطم مثل الكاتشب ومعجون الطماطم.

يذكر أن الطماطم المعالجة حراريا تعد أكثر فائدة من تلك الطازجة، لذا قبل استخدامها ينصح بأن تطبخ لفترة قصيرة على نـــــ.ــار خفيفة.

وفي وقت سابق، حـــــ.ــذرت خبيرة تغذية روسية من تناول أحد أنواع الطماطم الذي قد يحتوي على أملاح المعادن الثقيلة ويمكن أن يتسبب بالتسمم وظـــــ.ــهور حصوات الكلى والغيبوبة.

وقالت ماريا روزانوفا في مقابلة مع القناة الخامسة الروسية، إن الطماطم المزروعة بالقرب من الطرقات أو بالقرب من المؤسسات الكيـــــ.ــميائية يمكن أن تسبب ضررا للصحة.

وبحسب الخبيرة فأن الطماطم التي تنمو بالقرب من هذه الأماكن تتراكم فيها أملاح المعادن الثقيلة، كما أن الطماطم غير الناضجة تشكل خطـــــ.ــرًا أيضا.